Pengaruh Berbagai Jenis Larutan Pengawet alami dan Lama Perendaman terhadap Kualitas Bunga Mawar Potong (Rosa hybrida L.)
DOI:
https://doi.org/10.24843/JITPA.2022.v07.i02.p11Keywords:
mawar potong, larutan pengawet alami, lama perendaman, kualitasAbstract
Mawar merupakan bunga dengan nilai ekonomi yang tinggi namun masa kesegarannya relatif singkat. Kualitas bunga mawar potong dapat dipertahankan dengan perlakuan pengawet alami dengan bahan alami yang lebih praktis dan ekonomis serta lama perendaman. Penelitian ini memiliki tujuan guna mengetahui pengaruh berbagai jenis larutan pengawet alami dan lama perendaman terhadap kualitas bunga mawar potong. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 4 x 3 dengan 3 ulangan. Faktor yang diteliti yakni jenis larutan pengawet alami yang mencakup 4 taraf (kontrol, larutan gula pasir 10% + ekstrak lemon 5%, air kelapa muda 40% +air rebusan daun sirih 30% dan larutan gula pasir 10% + air kelapa muda 40% +air rebusan daun sirih 30% + ekstrak lemon 5%) dan lama perendaman yang mencakup 3 taraf (2, 4 dan 6 jam). Parameter yang diamati antara lain diameter kemekaran, perubahan sudut kulai dan masa kesegaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis larutan pengawet alami dan lama perendaman memberikan pengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap diameter kemekaran, perubahan sudut kulai dan masa kesegaran bunga mawar potong. Larutan gula pasir 10% + air kelapa muda 40% + air rebusan daun sirih 30% + ekstrak lemon 5% dengan lama perendaman 4 jam menghasilkan diameter bunga terbesar 90mm dengan masa kesegaran 8,33 hari. Perubahan sudut kulai dapat dipertahankan 53,33° pada 7 HSP dengan perlakuan larutan gula pasir 10% + ekstrak lemon 5% dengan lama perendaman 2 jam.
References
Afiifah, D., Wawan, S., Kusumiyati, Suminar, E., & Mubarok, S. (2017). Efektivitas 1-Methylcyclopropene (1-MCP ) terhadap Ketahanan Simpan Bunga Potong Mawar (Rosa hybrida Hort.) Jurnal Kultivasi, 16(1), 293–297.
Ahmad, I., Rafiq, M. B., Dole, J. M., Abdullah, B., & Habib, K. (2017). Production and Postharvest Evaluation of Selected Exotic Specialty Annual Cut Flower Species in Punjab, Pakistan. HortTechnology, 27(6), 878–883.
Amiarsi, D., & Tejasarwan, R. (2011). Pengawet untuk Menjaga Kualitas Bunga Potong Mawar Selama Penyimpanan. Jurnal Hortikultura, 21(3), 274–279.
Badan Standar Nasional (BSN). (2016). Mawar Potong. Jakarta (ID): SNI 4492: 2-3.
Darwin, P. (2013). Menikmati Gula Tanpa Rasa Takut. Yogyakarta: Sinar Ilmu.
Hidayah, A. F. D. S., Asyiah, I. N., & Hariani, S. A. (2012). Pengaruh Rebusan Daun Sirih (Piper betle) pada Larutan Perendam terhadap Kesegaran Bunga Potong Krisan (Chrysanthemum indicum L .) Dan Pemanfaatannya sebagai Karya Ilmiah Populer ( The effect of Piper betle Leaf Stew in Holding Solution for Chrysanthem. UNEJ JURNAL, 1(1), 1–5.
Hussen, S., & Yassin, H. (2013). The Impact of Different Vase Solutions on the Postharvest Life of Rose Flower. International Journal of Agricultural Research and Review, 1(2), 13–17.
Kountur, S., Polii-Mandang, J. S., & Tulung, S. (2019). Memperpanjang Masa Pajang Bunga Potong Krisan (Chrysanthemum morifolium). COCOS, 1(3), 1–12.
Kristina, N. N., & Syahid, S. F. (2012). Pengaruh Air Kelapa Terhadap Multiplikasi Tunas in Vitro, Produksi Rimpang, Dan Kandungan Xanthorrhizol Temulawak Di Lapangan. Jurnal Penelitian Tanaman Industri, 18(3), 125–134.
Lidiyanti, T. D., Hastuti, E. D., & Izzati, M. (2020). Tingkat Kesegaran Bunga Gladiol (Gladiolus hybridus Hort.) Potong dalam Rendaman Campuran Air Kelapa Hijau dan Natrium Hipoklorit. Jurnal Biologi Tropika, 3(1), 41–46.
Lutviandhitarani, G., Harjanti, D. W., & Wahyono, F. (2015). Green Antibiotic Daun Sirih (Piper betle l.) Sebagai Pengganti Antibiotik Komersial untuk Penanganan Mastitis. Jurnal Agripet, 15(1), 28–32.
Mehraj, H., Ona, A, F., Taufique, T., Roni, M. Z. K., & Jamal Uddin, A. F. M. (2013). Vase Life of Cut Rose (Rosa hybrida L.) Against Easy to Ready Up Different Available Solutions. Ibt. J. Sustain. Agril. Tech, 9(3), 29–34.
Mubarok, S., Nursuhud, Suminar, E., & Viola, V. R. (2018). Inhibition of Ethylene Effect on Cut Roses by Modification of Vase Solution, 1-MCP, and Cytokinin. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 23(1), 60–66.
Nento, R., Tiwow, D. S., & Demmassabu, S. L. (2017). Aplikasi Larutan Pengawet terhadap Kualitas Bunga Potong Krisan (Chrysanthemum Sp.). COCOS, 1(1), 1–12.
Penniston, K. L., Nakada, S. Y., Holmes, R. P., & Assimos, D. G. (2008). Quantitative Assessment of Citric Acid in Lemon Juice, Lime Juice, and Commercially-Available Fruit Juice Products. Journal of Endourology, 22(3), 567–570.
Pérez-Arias, G. A., Alia-Tejacal, I., Colinas-León, M. T., Valdez-Aguilar, L. A., & Pelayo-Zaldívar, C. (2019). Postharvest physiology and technology of the tuberose (Polianthes tuberosa L.): an ornamental flower native to Mexico.
Horticulture Environment and Biotechnology, 60(3), 281–293.
Sani, L. A., Malis, E., & Ridho, R. (2019). Studi Metil Ester Dari Hasil Esterifikasi Minyak Jelantah Sebagai Pengawet Bunga Mawar (Rosa hybrida), 1(01), 1–12.
Sipayung, D. R., Ayu, I., Pratiwi, R., Diah, P., & Kencana, K. (2021). Pengaruh Komposisi Larutan Pulsing dan Lama Perendaman Terhadap Kesegaran Bunga Potong Mawar Putih (Rosa hybrida l.) Selama Penyimpanan. Jurnal BETA (Biosistem dan Teknik Pertanian), 9(2), 259–267.
Skutnik, E., Jędrzejuk, A., Rabiza-Świder, J., Rochala-Wojciechowska, J., Latkowska, M., & Łukaszewska, A. (2020). Nanosilver as A Novel Biocide for Control of Senescence in Garden Cosmos. Scientific Reports, 10(1), 1–9.
Suradinata, Y. R. (2012). Penggunaan Benzyl Amino Purine (BAP) untuk Meningkatkan Kesegaran Bunga Krisan. Jurnal Agrivigor, 11(2), 223–229.
Wahyuni, D., Hayati, R., & Nurhayati. (2015). Effect of Leaf Extract Sirih (Piper betle L.) and on Future Soaking Time Freshness of Flowers Rose (Rosa sinensis L.). The 5th Annual International Conference Syiah Kuala University (pp. 20–24). Banda Aceh
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Rita Hayati, Putri Nabila Sukma Al Yamani, Marai Rahmawati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
