Vol. 4 No. 2 (2019): Oktober

View Vol. 4 No. 2 (2019): Oktober

Published: 2026-01-15

Articles

Pengaruh Nilai Hydrophile-Liphophile Balance (HLB) dan Jenis Ekstrak terhadap Karakteristik Krim Kunyit-Lidah Buaya (Curcuma domestica val.-Aloe Vera)

I Gusti Ayu Sri Krsna Devi, Sri Mulyani, Lutfi Suhendra

54-61
- pdf
Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Lama Pengadukan terhadap Karakteristik Glukomanan Ubi Talas sebagai Bahan Edible Film Buah Segar

Amna Hartiati, n Bambang Admadi Harsojuwono

62-67
- pdf
Pengaruh Jenis Pemanis yang Berbeda terhadap Sifat Kimia Kopi Lengkuas

R. Amilia Destryana, Ratih Yuniastri, Aryo Wibisono

68-72
- pdf
Studi Konsentrasi Minuman Ringan untuk Menjaga Kesegaran Bunga Mawar Potong di Suhu Dingin

Ida Ayu Rina Pratiwi Pudja, I Gusti Ngurah Apriadi Aviantara

73-77
- pdf
Kadar Glukosa Darah dan Gambaran Histopatologi Ginjal Tikus Diabetik yang Diberi Diet Tempe Kacang Gude (Cajanus cajan (L) Millsp)

N. L. Ari Yusasrini , A.S. Duniaji

78-84
- pdf