Vol. 1 No. 01 (2016): April

Articles

• 

  Analisis Pemanenan Padi Menggunakan Sabit terhadap Beban Kerja Fisik Petani

  Adriani Lubis, M. Dhafir, TM. Rahmat Hidayat

  1-11

  • PDF
• 

  Karakteristik Minyak Atsiri Bunga Kamboja Cendana Hasil Perlakuan Lama Curing dan Lama Ekstraksi

  Ni Made Wartini, I Made Adi Parimartha, I Wayan Arnata

  12-19

  • PDF
• 

  Karakteristik Pengeringan Biji Kopi dengan Pengering Tipe Bak dengan Sumber Panas Tungku Sekam Kopi dan Kolektor Surya

  Raida - Agustina, Hendri - Syah, Ryan - Moulana

  20-27

  • PDF
• 

  Karakteristik Rantai Nilai Rumput Laut di Kabupaten Klungkung

  I Wayan Gede Sedana Yoga, Dewa Ayu Anom Yuarini

  28-31

  • PDF
• 

  Kajian perbandingan tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas L) dan Tepung Terigu terhadap Karakteristik Bolu Kukus

  Putu Ari Sandhi Wipradnyadewi, AAGN Anom Jambe, GAK Diah Puspawati, P Timur Ina, N. M. Yusa, N.L Ari Yusasrini

  32-36

  • PDF
• 

  Pengaruh Penambahan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Mozzarella

  I Wayan Rai Widarta, Ni Wayan Wisaniyasa, Herni - Prayekti

  37-45

  • PDF
• 

  Pengaruh Penambahan Ragi Tape Selama Fermentasi Terhadap Karakteristik Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Kakao untuk Produksi Cuka Makan

  G.P. Ganda Putra, Ni Made Wartini

  46-50

  • PDF
• 

  Pengaruh Pencucian dan Perebusan terhadap Residu Insektisida pada Asparagus (Asparagus Officinalis) yang Dihasilkan di Kabupaten Badung

  I Gusti Ayu Lani Triani, I.A. Mahatma Tuningrat

  51-55

  • PDF
• 

  Studi Komponen Bioaktif Asparagus (Asparagus offcinalis) dan Potensinya sebagai Antioksidan

  Agus Selamet Duniaji, D. N. Suprapta, NN Puspawati, I B Yoga

  56-61

  • PDF
• 

  Pemodelan Intersepsi untuk Pendugaan Aliran Permukaan

  Risky Munandar, Dewi Sri Jayanti

  62-69

  • PDF