Vol. 11 No. 1 (2026): April

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas terbitnya Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian AGROTECHNO Volume 11, Nomor 1, Edisi April 2026. Pada edisi kali ini, kami menghadirkan serangkaian artikel ilmiah yang berfokus pada inovasi teknologi pangan dan pengelolaan lingkungan berkelanjutan guna menjawab tantangan krisis energi serta degradasi ekosistem global. Topik-topik yang diangkat mencakup pemanfaatan limbah agroindustri menjadi sumber energi terbarukan melalui pengembangan biodiesel berbasis minyak goreng bekas dan biobriket limbah eceng gondok. Selain itu, edisi ini juga mengulas strategi pengurangan dampak lingkungan melalui perencanaan fasilitas pengelolaan sampah TPS 3R serta penggunaan smart packaging berbasis limbah agro yang menerapkan perspektif ekosentrisme.

Lebih lanjut, pembaca akan menemukan berbagai riset mendalam mengenai optimasi produk pangan fungsional dan teknologi budidaya, seperti karakteristik es krim kunyit asam , produksi selulosa bakteri dari pelepah kelapa sawit , hingga penggunaan ekstrak jahe sebagai biostimulan pada tanaman cabai. Ragam kajian ini diharapkan dapat menjadi sumber referensi yang berharga bagi akademisi, praktisi, dan pembuat kebijakan dalam memperkuat ketahanan pangan dan kelestarian lingkungan. Kami menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada para penulis dan mitra bestari yang telah berkontribusi dalam penerbitan edisi ini. Semoga karya-karya ilmiah yang tersaji dapat memberikan inspirasi bagi kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian di Indonesia