Manajemen Pengadaaan Kemasan UMKM Toishii Takoyaki Menggunakan Metode Analytycal Hierarcy Process (AHP)

Authors

  • Vera Leksonowati Universitas Udayana
  • Muhammad Vega Binawan Universitas Udayana
  • Yesyka Maria Magdalena Manurung Universitas Jember

DOI:

https://doi.org/10.24843.JRATI.2025.v03.i03.p02

Keywords:

Analytical Hierarchy Process, Kemasan, Supplier

Abstract

Takoyaki is a famous and popular traditional Japanese dish, found in street markets and Japanese restaurants alike. High entrepreneurs make takoyaki widely sold in Indonesia. One of the UMKM that produces takoyaki is Toishii Takoyaki. Toishii Takoyaki offers several options for takoyaki menu quantities, which require different packaging. The varied packaging needs make Toishii Takoyaki business owners need to choose the most optimal supplier in terms of quality, price, distance, production time, and product completeness. The Analytical Hierarchy Process (AHP) method is one of the decision-making methods for selecting packaging suppliers in the Toishii Takoyaki UMKM problem. The results of calculations using the AHP method indicate that Alfatih Sablon is the most optimal supplier, with the most significant weight value of 0.50. The second optimal solution is an online shop, which has a weight value of 0.28, and the third optimal solution is Digi Bali with a weight value of 0.21.

Downloads

Published

2025-12-30

Issue

Vol. 3 No. 03 (2025): Volume 03 Issue 03, Desember 2025

Section

Articles

License

Copyright (c) 2025 JURNAL RISET DAN APLIKASI TEKNIK INDUSTRI

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Anda diperbolehkan:

  1. Berbagi — menyalin dan menyebarluaskan kembali materi ini dalam bentuk atau format apapun; untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
  2. Adaptasi — menggubah, mengubah, dan membuat turunan dari materi ini untuk kepentingan apapun, termasuk kepentingan komersial.
  3. Pemberi lisensi tidak dapat mencabut ketentuan di atas sepanjang Anda mematuhi ketentuan lisensi ini.

Berdasarkan ketentuan berikut:

  1. Atribusi — Anda harus mencantumkan nama yang sesuai , mencantumkan tautan terhadap lisensi, dan menyatakan bahwa telah ada perubahan yang dilakukan . Anda dapat melakukan hal ini dengan cara yang sesuai, namun tidak mengisyaratkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
  2. BerbagiSerupa — Apabila Anda menggubah, mengubah, atau membuat turunan dari materi ini, Anda harus menyebarluaskan kontribusi Anda di bawah lisensi yang sama dengan materi asli.
  3. Tidak ada pembatasan tambahan — Anda tidak dapat menggunakan ketentuan hukum atau sarana kontrol teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan hal-hal yang diizinkan lisensi ini.

Pemberitahuan:

Anda tidak perlu menaati lisensi untuk bagian materi ini yang telah berada di bawah domain publik atau untuk penggunaan yang diizinkan di bawah pengecualian atau pembatasan .

Tidak ada jaminan yang diberikan oleh lisensi ini. Lisensi ini mungkin tidak memberikan izin yang sesuai dengan tujuan penggunaan Anda. Sebagai contoh, hak-hak lainnya seperti hak atas potret, hak atas privasi, atau hak moral dapat membatasi penggunaan materi berlisensi CC.