Perancangan Desain Kemasan Peyek Kacang Umkm Dapur Kriyuk Menggunakan Metode Kansei Engineering

Abstrak

Kesederhanaan kemasan yang digunakan oleh usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) dapat memengaruhi rendahnya penjualan suatu produk. Salah satu produk yang mengalami masalah ini adalah peyek dari UMKM Dapur Kriyuk. Oleh karena itu, mendesain ulang kemasan dapat menjadi solusi alternatif untuk meningkatkan penjualan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsep desain kemasan yang sesuai dengan preferensi konsumen. Metode yang digunakan adalah Kansei engineering melalui survei yang melibatkan 114 responden, menghasilkan 50 kata Kansei. Hasil survei menunjukkan bahwa 81,58% responden mengindikasikan perlunya perbaikan pada kemasan saat ini. Pengelompokan 50 kata Kansei menghasilkan 14 atribut kata Kansei. Atribut-atribut ini kemudian dianalisis untuk menentukan tingkat kepentingannya dan memahami prioritas atribut kemasan. Berdasarkan analisis faktor, ditemukan lima faktor yang mewakili 14 atribut kata Kansei, yaitu estetika produk, fungsi kemasan, informasi produk, keberlanjutan dan kebersihan, serta informasi harga. Faktor-faktor ini kemudian menjadi acuan dalam merancang dua alternatif desain kemasan. Kedua desain ini dievaluasi lebih lanjut berdasarkan preferensi konsumen melalui survei yang melibatkan 82 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skor bobot atribut kata Kansei pada Desain A lebih tinggi dibandingkan Desain B. Desain A memiliki skor 4,39, sedangkan Desain B memiliki skor 4,14, sehingga Desain A menjadi desain alternatif terpilih. Desain A menggunakan kombinasi warna kemasan yang ramah lingkungan, serta kemasan standing pouch tanpa jendela yang menimbulkan rasa penasaran konsumen terhadap isi produk, yang diharapkan dapat mendorong keputusan pembelian.