Karakteristik Mutu Pakan Ikan Gurami (Osphronemus goramy) Pada Perbandingan Variasi Limbah Organik

Abstrak

Pakan ikan merupakan aspek penting dalam berbudidaya ikan dan sumber energi untuk menunjang pertumbuhan pada ikan. Karena pakan komersial masih relatif mahal bagi para pembudidaya, limbah organik dapat menjadi alternatif ramah lingkungan yang bernilai tambah sebagai pakan ikan. Limbah organiknya terdiri dari tulang ikan, ampas kelapa, dan bekatul, masing-masng dengan karakteristik mutu yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi limbah organik pada karakteristik mutu pakan ikan gurami dan menentukan variasi terbaik sebagai pakan ikan gurami sesuai karakteristik SNI 7473-2009 serta mendekati karakteristik kontrol. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 1 faktor yaitu variasi perbandingan limbah organik dengan 5 taraf yaitu tepung tulang ikan (TI) 50% ampas kelapa (AK) 15% bekatul (B) 35%, TI 60% AK 10% B 30%, TI 70 % AK 5% B 25%, TI 80% AK 5% B 15%, dan pakan komersial (Kontrol). Variabel yang diamati terdiri dari kadar protein, lemak, air, abu, serat kasar, karbohidrat, dan diameter pakan. Hasil penelitian menunjukan variasi perbandingan limbah organik berpengaruh nyata terhadap kadar protein, lemak, air, abu, serat kasar, karbohidrat dan diameter pakan yang duji telah memenuhi syarat SNI 7473 (2009). Perlakuan terbaik yang mengasilkan variasi yang sesuai karakteristik SNI 7473 (2009) dan mendekati kontrol adalah TI 80% AK 5% B 15% dengan karakteristik nilai kadar protein 21,29%, lemak 10,61%, air 8,67%, abu 12,82%, serat kasar 22,3%, karbohidrat  46,60%, dan diameter pakan 5,20 mm.