"Review: Potensi Sediaan Ekstrak Bunga Telang (Citoria ternatea L.) Sebagai Antioksidan"

Abstract

Antioksidan adalah senyawa yang memiliki manfaat besar untuk kesehatan manusia karena mampu menghentikan reaksi oksidasi dan seringkali digunakan untuk melawan radikal bebas. Antioksidan alami adalah jenis senyawa antioksidan yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Salah satu tanaman yang memiliki potensi sebagai bahan antioksidan alami adalah bunga telang. Penelitian ini bertujuan untuk menilai formulasi nanoemulsi dalam bentuk semprot yang mengandung ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.). Metode penelitian yang digunakan untuk mengetahui potensi aktivitas antioksidan sediaan tersebut, ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan pelarut air, dan kemudian ekstraknya dikeringkan melalui proses freeze dry, menghasilkan rendemen sebesar 20,45%. Hasil analisis fitokimia mengungkapkan bahwa ekstrak bunga telang mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan polifenol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai IC50 ekstrak bunga telang adalah sekitar 38,59 ppm. Hasil ini menandakan bahwa ekstrak bunga telang memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.