Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pemlastis terhadap Karakteristik Komposit Bioplastik Pati Ubi Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) - Kitosan

Abstrak

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi pemlastis serta interaksinya terhadap  karakteristik komposit bioplastik pati ubi talas serta menentukan jenis dan konsentrasi pemlastis yang  menghasilkan komposit bioplastik pati ubi talas dengan karakteristik terbaik. Penelitian ini menggunakan  Rancangan Acak Kelompok percobaan faktorial. Factor pertama jenis pemlastis yang terdiri dari 4 taraf, yaitu  gliserol, sorbitol, minyak jarak, dan asam stearat. Factor kedua adalah konsentrasi pemlastis dengan 4 taraf,  yaitu 0,5%; 1%; 1,5%; 2%. Masing-masing perlakuan dikelompokkan menjadi 2 berdasarkan waktu  pembuatan bioplastik, sehingga terdapat 32 unit percobaan. Variabel yang diamati yaitu kuat tarik,  perpanjangan saat putus, elastisitas, pengembangan tebal, laju transmisi uap air, dan biodegradasi. Data yang  diperoleh dianalisis keragamannya dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa jenis dan konsentrasi bahan pemlastis serta interaksinya berpengaruh sangat nyata terhadap kuat tarik,  elastisitas, pengembangan tebal dan laju transmisi uap air. Jenis bahan pemlastis dan konsentrasi bahan  pemlastis berpengaruh sangat nyata sedangkan interaksinya tidak berpengaruh nyata terhadap perpanjangan  saat putus. Jenis bahan pemlastis dan konsentrasi bahan pemlastis serta interaksinya tidak berpengaruh nyata  terhadap biodegradasi. Karakteristik komposit bioplastik terbaik terjadi ketika menggunakan jenis pemlastis  asam stearate dengan konsentrasi 0,5% dengan nilai kuat tarik 23,00 MPa, perpanjangan saat putus 2,22%,  elastisitas 1038,27 MPa, pengembangan 91,47%, laju transmisi uap air 1,383 g/m2.jam dan lama degradasi 7  hari. Komposit bioplastik yang dihasilkan dalam penelitian ini telah memenuhi standar SNI 7818:2014 pada  variabel kuat tarik, elastisitas dan standar internasional ASTM 5336 pada variabel lama degradasi.