Rai Widarta IW, Wisaniyasa NW, Prayekti H-. Pengaruh Penambahan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Mozzarella. JITP AGROTECHNO [Internet]. 2016 Apr. 1 [cited 2026 Jan. 22];1(01):37-45. Available from: https://ejournal1.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/3799