Suhendra , Lutfi. “Kerusakan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bubuk Simplesia Rimpang Jahe (Zingiber Officinale Roscoe) Oleh Cahaya Dan Panas”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno 1, no. 2 (August 30, 2017): 123–132. Accessed January 22, 2026. https://ejournal1.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/3845.