Hartiati, Amna, and n Bambang Admadi Harsojuwono. “Pengaruh Konsentrasi Pelarut Dan Lama Pengadukan Terhadap Karakteristik Glukomanan Ubi Talas Sebagai Bahan Edible Film Buah Segar ”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, vol. 4, no. 2, Nov. 2019, pp. 62-67, doi:10.24843/JITPA.2019.v04.i02.p02.