Rahmadewi, Yunda Maymanah, et al. “Tingkat Kesukaan Dendeng Sapi Substitusi Nangka Muda Dengan Lama Pengeringan Yang Berbeda”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, vol. 8, no. 2, Jan. 2026, doi:10.24843/JITPA/2023.v08.i02.p05.