Hariani, Razita, et al. “Isolasi Pektin Dari Kulit Kakao Menggunakan Metode Ektraksi Dengan Variasi Konsentrasi HCl”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, vol. 9, no. 1, Apr. 2024, pp. 1-7, doi:10.24843/JITPA/2024.v09.i01.p01.