Indis, Nadhifah, et al. “Analisis Proksimat Dan Antioksidan Pada Croissant Fortifikasi Tepung Foxtail Millet (Setaria Italica L.)”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, vol. 10, no. 2, Oct. 2025, pp. 17-22, doi:10.24843/JITPA.2025.v10.i02.p03.