I. W. Rai Widarta, N. W. Wisaniyasa, and H. .-. Prayekti, “Pengaruh Penambahan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Mozzarella”, JITP AGROTECHNO, vol. 1, no. 01, pp. 37–45, Apr. 2016.