S. Dewi, N. Afifah, R. Nur Hayati, F. Jihad Al Akbar, I. Muflihati, and S. Suhendriani, “Kajian Karakteristik Es Krim Kunyit Asam Dengan Pengemulsi Ester Sukrosa”, JITP AGROTECHNO, vol. 11, no. 1, pp. 54–61, Apr. 2006.