N. Indis, Y. Subaktilah, A. G. Rakhmadevi, and A. H. H. Slamet, “Analisis Proksimat dan Antioksidan pada Croissant Fortifikasi Tepung Foxtail Millet (Setaria italica L.)”, JITP AGROTECHNO, vol. 10, no. 2, pp. 17–22, Oct. 2025.