“Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Lama Pengadukan terhadap Karakteristik Glukomanan Ubi Talas sebagai Bahan Edible Film Buah Segar ”, JITP AGROTECHNO, vol. 4, no. 2, pp. 62–67, Nov. 2019, doi: 10.24843/JITPA.2019.v04.i02.p02.