“Pengaruh Penambahan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Mozzarella”, JITP AGROTECHNO, vol. 1, no. 01, pp. 37–45, Apr. 2016, doi: 10.24843/JITPA.2016.v01.i01.p06.