Belang, A. L., Ngginak, J. and Nge, S. T. (2021) “Analisis Protein, Tekstur dan Rasa Ice Cream Berbahan Dasar Rumput Laut Merah (Kappaphycus alvarezii)”, Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 6(2), pp. 85–91. doi: 10.24843/JITPA.2021.v06.i02.p06.