Antares, A., Wartini, N. M. and Wrasiati, L. P. (2018) “Karakteristik Kapsul Ekstrak Pewarna Buah Pandan (Pandanus tectorius) Menggunakan Penyalut Maltodekstrin dan Karaginan”, Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 2(2), pp. 220–226. doi: 10.24843/JITPA.2017.v02.i02.p04.