“Analisis Proksimat dan Antioksidan pada Croissant Fortifikasi Tepung Foxtail Millet (Setaria italica L.)” (2025) Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 10(2), pp. 17–22. doi:10.24843/JITPA.2025.v10.i02.p03.