“Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Lama Pengadukan terhadap Karakteristik Glukomanan Ubi Talas sebagai Bahan Edible Film Buah Segar ” (2019) Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 4(2), pp. 62–67. doi:10.24843/JITPA.2019.v04.i02.p02.