Indis, Nadhifah Al. 2025. “Analisis Kandungan Protein Dan Serat Pada Bakso Ayam Fortifikasi Tepung Dan Ekstrak Edamame (Glycine Max (L) Merrill)”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno 10 (1):28-33. https://doi.org/10.24843/JITPA/2025.v10.i01.p04.