Dewi, Sinta, Nur Afifah, Rihma Nur Hayati, Faiz Jihad Al Akbar, Iffah Muflihati, and Sari Suhendriani. 2006. “Kajian Karakteristik Es Krim Kunyit Asam Dengan Pengemulsi Ester Sukrosa”. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno 11 (1):54-61. https://doi.org/10.24843/JITPA.2026.v11.i01.p07.