SUHENDRA , Lutfi. Kerusakan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bubuk Simplesia Rimpang Jahe (Zingiber officinale Roscoe) oleh Cahaya dan Panas. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 123–132, 2017. DOI: 10.24843/JITPA/2016.v01.i02.p08. Disponível em: https://ejournal1.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/3845. Acesso em: 22 jan. 2026.