GANDA PUTRA, G.P.; WARTINI, Ni Made. Pengaruh Penambahan Ragi Tape Selama Fermentasi Terhadap Karakteristik Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Kakao untuk Produksi Cuka Makan. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, [S. l.], v. 1, n. 01, p. 46–50, 2016. DOI: 10.24843/JITPA.2016.v01.i01.p07. Disponível em: https://ejournal1.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/3803. Acesso em: 22 jan. 2026.