AMALIYAH, Fika; WISANIYASA, Ni Wayan; ARI YUSASRINI, Ni Luh. Pemanfaatan Bekatul Jagung dan Ragi Cap Jago untuk Pembuatan Ragi Tempe dan Karakteristik Tempe yang Dihasilkan. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 231–237, 2018. DOI: 10.24843/JITPA.2017.v02.i02.p06. Disponível em: https://ejournal1.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/3737. Acesso em: 22 jan. 2026.