HARIANI, Razita; DHORA, Anna; WAHYUNI, Sri. Isolasi Pektin dari Kulit Kakao Menggunakan Metode Ektraksi dengan Variasi Konsentrasi HCl. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 1–7, 2024. DOI: 10.24843/JITPA/2024.v09.i01.p01. Disponível em: https://ejournal1.unud.ac.id/index.php/agrotechno/article/view/3646. Acesso em: 22 jan. 2026.