Rai Widarta, I. W., Wisaniyasa, N. W., & Prayekti, H. .-. (2016). Pengaruh Penambahan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Mozzarella. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 1(01), 37–45. https://doi.org/10.24843/JITPA.2016.v01.i01.p06