Pengaruh Penambahan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Keju Mozzarella. (2016). Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 1(01), 37-45. https://doi.org/10.24843/JITPA.2016.v01.i01.p06