Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Lama Pengadukan terhadap Karakteristik Glukomanan Ubi Talas sebagai Bahan Edible Film Buah Segar . JITP AGROTECHNO. 2019;4(2):62-67. doi:10.24843/JITPA.2019.v04.i02.p02