Dewi, S.; Afifah, N.; Nur Hayati, R.; Jihad Al Akbar, F.; Muflihati, I.; Suhendriani, S. Kajian Karakteristik Es Krim Kunyit Asam Dengan Pengemulsi Ester Sukrosa. JITP AGROTECHNO 2006, 11, 54-61.