Hartiati, A. and Harsojuwono, n B.A. 2019. Pengaruh Konsentrasi Pelarut dan Lama Pengadukan terhadap Karakteristik Glukomanan Ubi Talas sebagai Bahan Edible Film Buah Segar . Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno. 4, 2 (Nov. 2019), 62–67. DOI:https://doi.org/10.24843/JITPA.2019.v04.i02.p02.