Hariani, R. et al. 2024. Isolasi Pektin dari Kulit Kakao Menggunakan Metode Ektraksi dengan Variasi Konsentrasi HCl. Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno. 9, 1 (Apr. 2024), 1–7. DOI:https://doi.org/10.24843/JITPA/2024.v09.i01.p01.